Caso No.10265     18/05/2008

Compañía: Domino's Pizza

Domino's Pizza apesta desde sus altos mandos

Guadalajara, Jalisco, MEXICO
Por: admin


Yo fui gerente de una tienda Dóminos y opino que su política de 30 minutos no hace otra cosa que exponer a sus repartidores a accidentes y muerte por entregar un pedido (o 7 o más) en menos de 30 minutos, siendo esto absolutamente IMPOSIBLE.

Ya quisiera ver que el o los creadores o los que mantienen vigente esa política se suban a una moto y repartan en un domingo a medio dia y que entreguen todo en este tiempo record. Hay gente que bien nos decía: "no es mi problema contrata mas personal o regalame la pizza" y tienen razón, no es su problema, pero también esa maldita garantía es un arma de doble filo que ha hecho que muchas personas que haciamos bien nuestro trabajo terminemos llendonos por la presión.

Así se sientes las cosas en la tienda:
Por un lado tienes al coorporativo, los de la linea de atención al cliente que te marcan y te dicen que les importa un bledo cuanto trabajo tengas o la situcación que haya, tú llegas en 30 minutos o es gratis.
Por el otro lado, tienes a tu supervisor o al gerente regional, que si regalas una pizza te dice que eres un #$$%&&/ y que agüas porque esta en riesgo tu propio trabajo. Ok, pues bien contrata más personal, pero NO, eso es imposible porque el departamento de Recursos Humanos de envía una planilla ideal (es una hojita que te dice cuantos empleados debes de tener y a que horas) y si quieres contratar a alguien más sencillamente te marcan y te dicen que no será contratado porque tu planilla está sobreexedida.
De hecho, matemáticamente, eso de la garantía es imposible. E incluso hay tiendas en que los tiempos de los hornos estan modificados para poder sacar la pizza más rápido y que se pueda ir con algun otro pedido que queda cerca y no se tarde,, lo que hará que la pizza se entregue semi-cocida o bien, las que van quedandose, (de alguna cancelación o pizza hecha de mas en el area de preparación) se guardan y se empaquetan cuando sale un pedido igual o parecido, para ahorrar tiempo y costos, que es otro tema de gran presión (por eso a veces parece que la pizza ni queso tiene, o nomas 2 o 3 pedacitos de piña... porque si el costo de comida rebasa lo programado el gerente le paga cierta cantidad ($$$) al supervisor cada semana)
Un ejemplo: Un domingo "X" tienes alrededor de 9 a 10 repartidores en servicio entre las 2 y las 5 de la tarde, que es la hora mas fuerte, pero tienes que sacar alrededor de 15 o mas pedidos cada 10 minutos (en promedio) y cada repartidor no debe de llevar mas de 2 repartos cada vez. entonces, como lo entregas??? tomando en cuenta que el área es mas o menos circular (o sea que entregas a 5 o 6 colonias q en distintas direcciones) no te queda de otra que darle la bendición al repa y enviarlo con hasta 10 repartos (lo máximo que yo llegué a empaquetar)... y todo para que?? para que al fin del día, después de casi 11 horas de trabajo corridas ( porque los fines de semana la gerencia TIENE LA OBLIGACION) de entrar a las 2 y salir hasta que termines.. como a la 1 am. te llame tu jefe y te recuerde el 10 de mayo por haber regalado 2 o 3 pedidos y tener miles de quejas en atención al cliente por no cumplir la ILÓGICA garantía....

El consejo para los clientes: esta bien que exijan lo que la garantía enuncia, pero que recaiga sobre su consiencia si alguien se mata porque ud ahorre 150 pesos...

El consejo para el coorporativo: uds creen que viendo reportes y grafiquitas pueden describir la situación de una tienda... ERROR... los reportes de tiempo están manipulados para evitar regaños, los de rotación y retención también están maquillados, al igual que las inasistencias... así que los "horarios ideales" no son más que fantasías para ahorrarse unos pesos en contrataciones... Lo que yo haría en su lugar es irme a una tienda al azar y trabajar un mes completo, con los horarios y presiones que en las gerencias se vive, para que comprendan y sepan realmente que hacer... de nada sirve tener las "mejores prestaciones" como el bono 8.5 si a fin de cuentas todo es irreal./>