Caso 79773    sin calif  (0 calificaciones) Cía: Delicias Beef05/06/13

Delicias beef mala carne, mal trato, mala higiene

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Les comparto para que no compren ahí soy egresado del ITESO, yo trabaje ahí por dos meses, soy ingeniero químico y en alimentos, la higiene es de pésima calidad, intente varias veces hablar con el dueño de los cuidados que se le tienen que dar a los cárnicos para eliminar bacterias, etc. Sin embargo lo que sucede es que solo me decían ve a RH. Yo solo quería implementar el uso de fosfatos y que cuando el cerdo se este pasando se le de tratamiento,etc.


Pues estas personas lo que hacen es si la carne de puerco por ejemplo se "SUDA" la limpiaban y a vender rápido ._. !! alguna carne ya no tenía recuperación, insistí tanto en varios métodos no dañinos para la conservación de la carne, etc.. que nunca me hicieron caso, entonces decidí renunciar.
Se me hace de lo peor que algunas empresas jueguen con algo de grado alimenticio, es por eso que me quejo solamente. Y si la carne de ahí les gusta es por la salmonella :S ! ... Saludos cuiden su salud ;)

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