Centro Gastronómico Corbuse, Negligencia en curso de verano de niños
Entre algunas de las cosas que desmeritan el curso de verano son:
Quemaron las manitas de una pequeña con chile al ponerla a desmembrar y vaciar las semillas y no les importó
No cumplieron con el horario pactado del curso desfasándose todos los días y entregando lo programado sin terminar y con pésima presentación.
No hubo el equipo de cocina completo para todos los participantes ya que le dieron preferencia a los alumnos extranjeros que venían a tomar un curso
En su programa dijeron que les enseñarían a preparar 2 platillos por día, y en la realidad solo fue uno (y sin terminar)
Se jactan de ser Chef, pero no se comportan como tal...estos chicos se comportaron como cocineros de fonda de mala calidad, y hay que indicar que aún en las fondas la comida no se deja a medio preparar como ellos lo hicieron y sin la calidad que requiere cada platillo
Al solicitar hablar con el director encargado de la sucursal, para notificar los hallazgos, la actitud fue en todo momento a la defensiva, el típico personaje que si no le das la razón te la arrebata.
Evidentemente le falta Liderazgo y aprender a manejar un negocio, ya que no sabe escuchar a su cliente y no reconoce que tiene puntos de mejora en su servicio y equipo de trabajo y no tiene la madurez para asumir su responsabilidad y corregir las situaciones de las que SUS CLIENTES se están quejando; que piensen que lo más fácil sería demandarlos (tengo un depto. jurÍdico en la empresa de tiempo completo), pero con honestidad dan flojera.
Les guste o no, ellos viven de los clientes y tienen la responsabilidad de escuchar los y no deben evidenciar su poca educación, con malos modos y actitudes fuera de lugar.
Una pena que este curso haya sido tan nefasto, nada que ver con el curso anterior que había sido de mejor calidad y nivel y por el cual nos animamos a que participaran nuevamente; con la experiencia actual nos queda claro que no volverán a tomar una sola clase en ese Instituto y el cual ya no me atrevo a recomendar...ahora si que "QUE QUEMADA ME DARÍA".
Cuando una persona NO SABE, no hay problema porque se le enseña, pero cuando una persona ES GROSERA , no hay nada que hacer, simplemente se retira uno (aun y con todo el curso pagado por anticipado), que lo aprovechen para comprar utensilios de cocina y den cursos de capacitación a su personal y que sigan jugando con sus trastecitos de cocina...CHEFS! si claro!
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Comentarios sobre esta queja
No sabía que se podían quemar las manos con chile.
Pastirlo,
Un dia haz la prueba y desmiembra unos chiles con las manos (sácales las semillas) y después de unos minutos nos platicas cómo te fue.
Si piensas que "quemar" es exclusivo del efecto que causa el fuego sobre la materia, amplía un poco tu panorama y verás que hay un amplio espectro para utilizar este término sobre los efectos que causan ciertas sustancias irritantes en la piel.
Un dia haz la prueba y desmiembra unos chiles con las manos (sácales las semillas) y después de unos minutos nos platicas cómo te fue.
Si piensas que "quemar" es exclusivo del efecto que causa el fuego sobre la materia, amplía un poco tu panorama y verás que hay un amplio espectro para utilizar este término sobre los efectos que causan ciertas sustancias irritantes en la piel.
Ok lo haré y verificaré qué sucede. Precisamente por eso pregunté si eso sucedía.
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